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コラム

洋上気分でクッキング

美食にフォーカスして世界をリードするオーシャニアクルーズよりパンケーキのレシピを入手しました。今の気分にピッタリなヘルシーパンケーキ、ぜひ挑戦してみてください。

朝の健康的な食事に最適なフレッシュなフルーツやナッツを使用したオートミール&バナナパンケーキ。パンケーキミックスはしばらく冷蔵庫に入れていて朝焼けばフレッシュなパンケーキを毎朝いただけます。オートミール&バナナパンケーキレシピは100%植物由来で消化にも良く、子供にも喜ばれます。

OATMEAL & BANANA PANCAKE RECIPE
オートミール&バナナパンケーキレシピ

材料:
よく熟したバナナ 2本
カシュー、アーモンドミルク、または豆乳(牛乳でもOK)1 ½カップ
メープルシロップ 大さじ 1 1/2
オートミール 1/2 カップ
オートミールをミキサーでブレンドしたもの 2 1/4 カップ
ベイキングパウダー 小さじ2
クッキング用ベジタブルオイル 大さじ2
メープルシロップ ½ カップ
季節のフルーツ 1カップ
トーストしたピーカン、またはクルミ 1 カップ

作り方:
パンケーキミックスを作る
ボウルにバナナを入れ、フォークでピューレ状になるまで潰す。カシューミルクとメイプルシロップを入れる。オートミールとブレンドされたオートミールを加え、ベーキングソーダを入れる。良く混ぜ15分間ねかす。

パンケーキを焼く
焦げ付かないフライパンを温め、オイルをいれる。7.5センチくらいになるようにパンケーキミックスをフライパンに入れる。中火で少し焦げるくらいまで両面を焼く。

盛り付け
パンケーキをお皿に盛り、好みのフルーツとトーストしたピーカン、またはクルミを乗せる。メイプルシロップをかけて出来上がり。

ご自宅でクルーズ気分を楽しみましょう!

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